Im dynamischen globalen Markt für Lebensmittelzutaten hat sich Gelken, gegründet 2012, schnell als einer der führenden Anbieter in China positioniert.essbare Gelatine in LebensmittelqualitätGelken ist ein Hersteller, der für sein Engagement für höchste Qualität und zuverlässige Lieferungen bekannt ist. Spezialisiert auf die Produktion von pharmazeutischer Gelatine, Speisegelatine und Kollagenpeptiden, spiegelt die Entwicklung von Gelken, die seit 2015 durch eine umfassende Modernisierung der Produktionslinie gekennzeichnet ist, das konsequente Streben nach Exzellenz in seinen Fertigungskapazitäten und Qualitätskontrollsystemen wider. Dieses grundlegende Engagement gewährleistet die Lieferung stabiler, sicherer und gesunder Inhaltsstoffe an einen vielfältigen internationalen Kundenstamm.
Der boomende Markt: Trends in der Gelatine- und Kollagenindustrie
Der globale Markt für Gelatine und Kollagen expandiert rasant, vor allem aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und dem Trend zu Clean Label. Essbare Gelatine, ein vielseitiges Hydrokolloid, ist aufgrund ihrer gelierenden, bindenden und texturgebenden Eigenschaften in der Süßwaren-, Milch- und Fleischindustrie unverzichtbar. Parallel dazu verzeichnet das Segment der Kollagenpeptide ein exponentielles Wachstum, begünstigt durch seine nachgewiesenen Vorteile für die Gelenkgesundheit, die Hautelastizität und die Sporternährung.
Die Branche tendiert zukünftig zu mehr Transparenz, nachhaltiger Rohstoffbeschaffung und fortschrittlichen Reinigungstechnologien, um strenge Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen. Der Trend zur Premiumisierung erfordert von Herstellern zunehmend maßgeschneiderte Lösungen, höchste Reinheitsgrade und lückenlose Rückverfolgbarkeit. Für Hersteller von Gelatine und Kollagen in Lebensmittelqualität ist die Anpassung an diese Trends nicht nur ein Wettbewerbsvorteil, sondern eine Grundvoraussetzung für langfristige Relevanz. Die Fähigkeit eines Herstellers, überlegene Compliance und operative Expertise nachzuweisen, ist entscheidend, um Marktanteile zu gewinnen und Vertrauen bei wichtigen Abnehmern der Lebensmittel- und Pharmaindustrie aufzubauen.
Von der Einhaltung von Vorschriften zum Qualitätsmaßstab: Der tiefe Wert der Zertifizierung
Gelkens Betriebsstruktur basiert auf einem umfassenden Set international anerkannter Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitszertifizierungen. Diese heben das Unternehmen über die bloße Einhaltung von Vorschriften hinaus und machen es zu einem echten Qualitätsmaßstab. Der Betrieb arbeitet mit einem vollständigen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem, das nach Normen wie ISO 9001 und ISO 22000 zertifiziert ist. Die Integration des FSSC 22000 belegt zudem einen fortschrittlichen, integrierten Ansatz im Umgang mit Lebensmittelsicherheitsrisiken entlang der gesamten Lieferkette und positioniert Gelken damit weltweit unter den führenden Herstellern.
Das Unternehmen verfügt über wichtige Zertifizierungen wie HACCP sowie die hoch angesehenen religiösen Zertifizierungen HALAL und KOSHER. Diese Akkreditierungen sind mehr als nur Auszeichnungen; sie belegen eindrucksvoll Gelkens Fähigkeit, komplexe und vielfältige Kundenanforderungen zu erfüllen – von strenger Risikominimierung bis hin zur Berücksichtigung spezifischer kultureller und religiöser Verzehrsnormen. Für globale Lebensmittelhersteller und Nahrungsergänzungsmittelhersteller ist diese strenge, von unabhängigen Dritten geprüfte Einhaltung der Standards ein entscheidender Faktor bei der Auswahl eines zuverlässigen Lieferanten. Sie reduziert den Aufwand für die Kundenqualifizierung erheblich und gewährleistet die Produktakzeptanz auf verschiedenen internationalen Märkten.
Synergieeffekt von Kapazität und Erfahrung: Das Herzstück einer zuverlässigen Lieferkette
Gelkens Produktionsanlagen vereinen hohe Produktionskapazität mit umfassender Branchenexpertise und schaffen so eine robuste und zuverlässige Lieferkette. Die drei Gelatine-Produktionslinien des Unternehmens verfügen über eine beeindruckende Jahreskapazität von 15.000 Tonnen, ergänzt durch eine separate Kollagen-Produktionslinie mit einer Jahreskapazität von 3.000 Tonnen. Diese Größenordnung ist entscheidend, um volumenkritischen Kunden eine kontinuierliche und stabile Versorgung zu gewährleisten und die Risiken plötzlicher Marktschwankungen oder Lieferengpässe zu minimieren.
Entscheidend ist, dass diese beachtliche Kapazität auf einem breiten Spektrum an Fachkräften basiert. Das Produktionsteam von Gelken besteht aus erfahrenen Experten, von denen viele aus führenden Gelatineherstellern stammen und über 20 Jahre praktische Erfahrung mitbringen. Diese langjährige Expertise fließt direkt in optimierte Produktionsprozesse, effiziente Fehlerbehebung und ein tiefes Verständnis der differenzierten physikalischen und chemischen Eigenschaften ein, die für verschiedene Anwendungen von Gelatine und Kollagen in Lebensmittelqualität erforderlich sind. Diese Synergie – hohe Produktionskapazität kombiniert mit jahrzehntelanger Fachkompetenz – ist der Kern von Gelkens Angebot als vertrauenswürdiger und langfristiger Partner für wichtige Kunden in der Pharma-, Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsindustrie.
Über das Produkt hinaus: Umwandlung von über 400 Standardarbeitsanweisungen in Kundennutzensicherung
Einer der größten Vorteile von Gelken liegt in seinem sorgfältigen und systematischen Qualitätsmanagement. Das Unternehmen verfügt über mehr als 400 Standardarbeitsanweisungen (SOPs), die alle Prozesse von der Rohmaterialprüfung und den Verarbeitungsparametern bis hin zur Verpackung und Lagerung der Endprodukte regeln. Diese detaillierte Kontrolle wird durch ein professionelles Qualitätssicherungs- (QS) und Qualitätskontrollsystem (QK) gewährleistet.
Diese zahlreichen Standardarbeitsanweisungen (SOPs) sind mehr als nur interne Richtlinien; sie dienen der Kundenzufriedenheit und -bindung. Durch die akribische Dokumentation jedes Produktionsschritts beweist Gelken sein Engagement für Stabilität, Reinheit und Chargenkonsistenz – essenzielle Kriterien für Pharma- und Premium-Lebensmittelhersteller. So kann beispielsweise ein global tätiges Süßwarenunternehmen, das Gelkens essbare Gelatine für eine gleichbleibende Produkttextur verwendet, sicher sein, dass jede Charge identische Ergebnisse liefert. Dadurch wird die Markenintegrität geschützt und Produktionsausfallzeiten aufgrund von Inkonsistenzen minimiert. Dieses strenge System macht das Unternehmen quasi zu einer Erweiterung der Qualitätskontrollabteilung des Kunden.
Blicken Sie in die Zukunft: Positionierung als Lösungspartner für Gesundheitsinhaltsstoffe
Mit Blick auf die Zukunft positioniert sich Gelken strategisch als umfassender „Lösungspartner für Gesundheitsinhaltsstoffe“ und nicht nur als Rohstofflieferant. Dazu nutzt das Unternehmen seine Expertise in den Bereichen essbare Gelatine und hochwertiges Kollagenpeptid, um gemeinsam mit seinen Kunden innovative Produktformulierungen zu entwickeln.
Im Fokus steht die Deckung der steigenden Nachfrage nach hochwertigen, Clean-Label- und Funktionsprodukten, wie beispielsweise spezialisierten hydrolysierten Kollagenpeptiden für die Regeneration im Sport oder hochwertiger Gelatine in Lebensmittelqualität, die speziell für vegane Alternativen mit bestimmten Texturprofilen entwickelt wurde. Dank seiner soliden Produktionsbasis, strengen Qualitätskontrollen und eines engagierten Expertenteams ist Gelken bestens gerüstet, um komplexe Herausforderungen im Bereich Inhaltsstoffe zu meistern. Das Unternehmen versteht sich als Innovationspartner und unterstützt seine Kunden dabei, Markttrends zu nutzen und ihr zukünftiges Wachstum im globalen Gesundheits- und Wellnesssektor zu sichern.
Um das gesamte Produktangebot und die Zertifizierungen zu entdecken, besuchen Sie bitte die Website des Unternehmens:https://www.gelkengelatin.com/.
Veröffentlichungsdatum: 16. Dezember 2025
