GESUND ESSEN: KOLLAGEN
Kollagenpeptid, auf dem Markt auch als Kollagen bekannt, spielt eine wichtige Rolle im menschlichen Körper, indem es als Stützorgan fungiert und den Körper sowie andere ernährungsphysiologische und physiologische Funktionen schützt.
Mit zunehmendem Alter produziert der Körper jedoch von Natur aus weniger Kollagen, was ein erstes Anzeichen dafür ist, dass wir älter werden.Der Alterungsprozess beginnt bei den meisten Menschen im Alter von 30 Jahren und beschleunigt sich im Alter von 40 Jahren, mit negativen Auswirkungen auf Haut, Gelenke und Knochen.Kollagenpeptide hingegen bekämpfen das Problem und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
In Japan und einigen entwickelten Ländern in Europa und den Vereinigten Staaten ist Kollagen in alle Aspekte des Lebens der Bewohner eingedrungen.Japanische Unternehmen setzen seit den 1990er Jahren Kollagenpolypeptide in den Bereichen Schönheit und Gesundheitskost ein, und PepsiCo hat sukzessive Milchpulver mit Kollagenformel auf den Markt gebracht, das sich an weibliche Verbraucher richtet.
Aus Sicht des chinesischen Marktes wurde mit der Entwicklung der alternden Bevölkerung und dem Vorschlag der „Gesundes China“-Strategie das Bewusstsein der Einwohner für die Erhaltung der Gesundheit weiter gestärkt und die Nachfrage nach kollagenhaltigen Produkten entsprechend erhöht.
Da die Hersteller weiterhin Innovationen vorantreiben, werden neue Kollagenprodukte das Wachstum auf dem Weltmarkt vorantreiben.Laut Marktdaten von Grand View Research dürften kollagenhaltige Lebensmittel und Getränke im Jahr 2025 ein wesentlicher Treiber des weltweiten Wachstums der Kollagenindustrie sein, wobei der Umsatz voraussichtlich um 7 % steigen wird.
Der Markt für Mundpflege mit Kollagenpeptiden wächst weltweit um mehr als 10 % pro Jahr, und immer mehr Verbraucher beginnen, die gesundheitlichen Vorteile der Mundpflege mit Kollagenpeptiden zu verstehen.Kollagenpeptide sind auch in den sozialen Medien immer präsenter, mit fast acht Millionen Posts auf Instagram im Februar.
Laut einer Umfrage des Ingredient Transparency Center aus dem Jahr 2020 in den USA, Deutschland und dem Vereinigten Königreich ist der größte Prozentsatz der Verbraucher (43 %) besorgt über die gesundheitlichen Vorteile von Kollagenpeptiden für Haut, Haare und Nägel.Es folgte die Gesundheit der Gelenke (22 %), gefolgt von der Gesundheit der Knochen (21 %).Fast 90 % der Verbraucher kennen sich mit Kollagenpeptiden aus und 30 % der Verbraucher geben an, mit diesem Rohstoff sehr oder sehr vertraut zu sein.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16.06.2021
