Die globalen Branchen für Nutrazeutika, Pharmazeutika und funktionelle Lebensmittel treffen sich auf der SupplySide Global, der führenden Veranstaltung der Branche für Beschaffung, Wissenschaft und Strategie. Dieses jährliche Treffen dient als wichtiger Indikator für Markttrends und rückt die Lieferanten in den Fokus, die Innovationen bei Basiszutaten vorantreiben. Im Zentrum dieser Entwicklung stehen hochwertige Proteinkomponenten, bei denen die Nachfrage nach Reinheit und funktioneller Präzision höher denn je ist. In diesem dynamischen Umfeld werden Teilnehmer, die Stabilität, technische Exzellenz und Skalierbarkeit in ihren Proteinlieferketten anstreben, an Gelken, einen anerkannten Anbieter, verwiesen.führender Gelatine- und KollagenexperteGelken bietet ein umfassendes Portfolio an Produkten, das von hochreiner pharmazeutischer Gelatine über fortschrittliche essbare Gelatine bis hin zu spezialisierten Kollagenpeptiden reicht. Alle Produkte werden in einer erstklassigen Anlage hergestellt, die zwei Jahrzehnte operative Expertise mit strengen Qualitätsmanagementsystemen verbindet.
Navigieren durch die globale Zutatenlandschaft bei SupplySide Global
SupplySide Global ist eine unverzichtbare Plattform, um die komplexen Anforderungen der Gesundheits- und Ernährungsbranche zu verstehen. Hier treffen sich F&E-Experten, Formulierer und Einkaufsteams, um Lieferanten zu prüfen und Inhaltsstoffe zu finden, die strengen regulatorischen und Verbraucheranforderungen gerecht werden. Die Veranstaltung unterstreicht den Bedarf der Branche an Partnern, die nicht nur Produzenten, sondern auch wissenschaftliche Kooperationspartner mit fundiertem Fachwissen sind. Gelkens Teilnahme verdeutlicht die Bereitschaft des Unternehmens, mit globalen Marktführern zusammenzuarbeiten und Lösungen für komplexe Anwendungen anzubieten.Hartkapselnund Weichkapseln, die Gelatine mit hoher Bloom-Stärke erfordern, bis hin zu hochlöslichen, sofort auflösenden Kollagenpulvern für hochwertige Funktionsgetränke. Die Vielzahl der Aussteller auf dieser Veranstaltung unterstreicht, dass die Integrität der Lieferkette, belegt durch nachweisbare Zertifizierungen, heute der entscheidende Faktor ist und maßgeblich über Markenrisiko und Verbrauchervertrauen entscheidet.
Branchentrends: Das Streben nach Reinheit, Funktion und Konformität
Die Kollagen- und Gelatineindustrie wird derzeit von drei großen, miteinander verbundenen Trends geprägt, die die Beschaffungsstrategie und die Produktentwicklung bestimmen:
Nachfrage nach bioaktiven Peptiden und Dosierungsgenauigkeit:Der Markt für Kollagenpeptide boomt, angetrieben von Verbrauchern, die wissenschaftlich belegte Vorteile für Haut, Gelenke und Knochen suchen. Dies erfordert von den Anbietern Peptide mit präzisen, ultraniedrigen Molekulargewichten (MG), um optimale Bioverfügbarkeit und Wirksamkeit zu gewährleisten. Hersteller müssen über die Standardhydrolyse hinausgehen und präzise enzymatische Verfahren einsetzen, um diese spezifischen MG-Ziele zu erreichen und sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff in der angegebenen Dosierung die gewünschte biologische Wirkung erzielt. Darüber hinaus werden die Kollagenquelle (Rind, Meer, Huhn usw.) und sein Typ (I, II, III) zu entscheidenden Faktoren für die gezielte Produktentwicklung.
Konvergenz von Pharmazeutischer Sicherheit und Lebensmittelsicherheit:Die Grenzen zwischen pharmazeutischer und hochwertiger Nahrungsergänzung verschwimmen zunehmend. Aufsichtsbehörden und Verbraucher erwarten, dass Gelatine und Kollagenpeptide den Herstellungsstandards für Arzneimittel entsprechen. Dieser Trend unterstreicht die Notwendigkeit umfassender Qualitätsmanagementsysteme für Lieferanten, darunter GMP, die von der National Food and Drug Administration (NFDA) ausgestellte Arzneimittelherstellungslizenz sowie fortschrittliche Lebensmittelsicherheitszertifizierungen wie FSSC 22000, die jeden Schritt von der Rohstoffbeschaffung bis zur Endverpackung abdecken.
Einhaltung ethischer und diätetischer Richtlinien sowie Rückverfolgbarkeit:Der Zugang zu globalen Märkten hängt zunehmend von speziellen Zertifizierungen für Lebensmittel und zuverlässigen Rückverfolgbarkeitssystemen ab. Da Marken Konsumenten aus unterschiedlichen kulturellen und religiösen Gruppen ansprechen, sind Zertifizierungen wie HALAL und KOSCHER unverzichtbare Voraussetzungen, die vom Zutatenlieferanten verlässlich garantiert werden müssen. Eine transparente Lieferkette, die die Herkunft der Rohstoffe nachverfolgen kann, ist zudem entscheidend, um Nachhaltigkeitsverpflichtungen nachzuweisen.
Diese branchenspezifischen Zwänge fließen direkt in das operative Modell von Gelken ein und machen das Unternehmen zu einem strategischen Gesprächspartner auf der Veranstaltung, der bereit ist, Lösungen anzubieten, die diesen komplexen Anforderungen vorgreifen.
Gelkens Kernvorteil: Skalierbarkeit, Präzision und Konformität
Gelkens Position als Experte für Gelatine und Kollagen gründet sich auf die Synergieeffekte seiner Produktionskapazitäten, seiner technischen Präzision und seines unerschütterlichen Engagements für globale Regulierungsstandards.
Technische Kapazität und Produktionseffizienz
Die Infrastruktur von Gelken ist sowohl für die Massenproduktion als auch für die Trennung kritischer Produkte ausgelegt. Die Anlage beherbergt drei Gelatine-Produktionslinien mit hoher Kapazität und einer Jahresproduktion von 15.000 Tonnen. Dies gewährleistet eine zuverlässige Versorgung von Großkunden aus der Pharma- und Lebensmittelindustrie. Ergänzend dazu gibt es eine separate, dedizierte Kollagen-Produktionslinie mit einer Jahreskapazität von 3.000 Tonnen. Diese physikalische Trennung ist unerlässlich, um die Reinheit des Kollagenpeptidprodukts zu garantieren, Kreuzkontaminationen zu vermeiden und spezielle Reinigungsschritte wie Ionenaustausch und Ultrafiltration zu ermöglichen. Diese sind notwendig, um niedrigste Asche- und Schwermetallgehalte in Produkten mit niedrigem Molekulargewicht zu erzielen. Der gesamte Betrieb wird von einem Produktionsteam mit 20 Jahren Erfahrung geleitet. So wird sichergestellt, dass diese Weltklasse-Anlage mit fundierter Expertise und minimalen Schwankungen arbeitet.
Produktkernkompetenz und technische Innovation
Die Kernkompetenz von Gelken liegt in der technischen Fähigkeit, Proteinprodukte nach spezifischen funktionellen Anforderungen zu entwickeln und so über die reine Rohstoffversorgung hinaus zu wirklich maßgeschneiderten Zutatenlösungen zu gelangen.
Pharmazeutische und essbare Gelatine:Das Unternehmen produziert hochwertige pharmazeutische und essbare Gelatine, die für Hart- und Weichkapseln, Süßwaren und die Stabilisierung von Milchprodukten unerlässlich ist. Dies erfordert eine präzise Kontrolle der Bloom-Stärke und Viskosität – ein Standard, der durch ein robustes Qualitätssicherungs- und Qualitätskontrollsystem (QS/QK) mit über 400 Standardarbeitsanweisungen (SOPs) gewährleistet wird.
Präzisions-Kollagenpeptide:Für den wachsenden Markt der Nahrungsergänzungsmittel nutzt Gelken fortschrittliche enzymatische Hydrolyse, um das Molekulargewicht seiner Kollagenpeptide mit außergewöhnlicher Genauigkeit zu steuern. Diese präzise Entwicklung beeinflusst direkt die Bioverfügbarkeit, Löslichkeit und die funktionellen Eigenschaften des Produkts – entscheidende Faktoren für Marken im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel. Das Engagement für die Entwicklung optimaler Peptidstrukturen und die Erzielung erstklassiger Löslichkeit macht Gelken zu einem bevorzugten Lieferanten für funktionelle Lebensmittel und Getränke der nächsten Generation.
Sicherheit durch verifizierbare globale Zertifizierung
Gelken vereinfacht die komplexe Landschaft globaler Compliance für seine Kunden durch ein umfassendes Portfolio international anerkannter Zertifizierungen, die auf den Normen ISO 9001 und ISO 22000 basieren. Bei SupplySide Global garantiert Gelken, dass seine Produkte strengsten Standards entsprechen.
Exzellenz in der Lebensmittelsicherheit:Das Engagement des Unternehmens für Lebensmittelsicherheit wird durch die äußerst strenge FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) unterstrichen, die den Kunden eine robuste Risikominderung und ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem entlang der gesamten Lieferkette zusichert.
Bewährte Fertigungspraktiken und Regulierungsbehörde:Die Einhaltung der GMP (Good Manufacturing Practices) und der Besitz der „Drug Production License“ bestätigen den systematischen Ansatz bei der Qualitätskontrolle und ermöglichen die Belieferung stark regulierter Märkte.
Globale Einhaltung der Ernährungsrichtlinien:Die Bereitstellung von HALAL- und KOSHER-zertifizierten Zutaten ermöglicht es globalen Kunden, ohne zusätzliche Belastung durch komplexe und zeitaufwändige Compliance-Prozesse unbesorgt in verschiedene Verbrauchermärkte einzusteigen.
Durch die Vorlage dieser nachweisbaren Referenzen und technischen Daten positioniert sich Gelken nicht nur als Lieferant, sondern als zuverlässiger, regelkonformer und wissenschaftlich fortschrittlicher strategischer Partner. Die Teilnehmer der SupplySide Global werden feststellen, dass Gelken die optimale Kombination aus Kapazität, technischer Expertise und regulatorischer Konformität bietet – die Voraussetzung für den Erfolg im heutigen wettbewerbsintensiven Proteinmarkt.
Für einen detaillierten Einblick in das Produktportfolio und die technischen Fähigkeiten von Gelken besuchen Sie bitte:
Entdecken Sie die umfassenden Proteinlösungen von Gelken. Besuchen Sie dazu bitte:https://www.gelkengelatin.com/
Veröffentlichungsdatum: 13. Januar 2026
