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Unser Ziel ist es, Käufern weltweit Premiumprodukte zu wettbewerbsfähigen Preisen und erstklassigen Service zu bieten. Wir sind nach ISO 9001, CE und GS zertifiziert und halten uns strikt an die hohen Spezifikationen für das Lebensmittelverdickungsmittel Gelatine (Gelatineblätter, CAS 9000-70-8). Wir werden auch weiterhin alles daran setzen, unseren hervorragenden Ruf als weltweit führender Produktlieferant zu wahren. Bei Fragen oder Anmerkungen können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden.
Unser Ziel ist es, Käufern weltweit Premiumprodukte zu wettbewerbsfähigen Preisen und erstklassigen Service zu bieten. Wir sind nach ISO 9001, CE und GS zertifiziert und halten uns strikt an deren strenge Spezifikationen.Gelatineblätter aus China, Gelatineblatt für Mousse-TorteWir besitzen eine eigene eingetragene Marke und unser Unternehmen entwickelt sich dank hochwertiger Produkte, wettbewerbsfähiger Preise und exzellentem Service rasant. Wir freuen uns darauf, in naher Zukunft Geschäftsbeziehungen mit weiteren Partnern im In- und Ausland aufzubauen und stehen Ihnen für eine baldige Kontaktaufnahme zur Verfügung.

GElatinefolieBlattgelatine, auch bekannt als Blattgelatine, ist eine transparente, dünne Schicht. Gängige Packungsgrößen sind 5 g, 3,3 g, 2,5 g und 2 g.

Es handelt sich um ein aus tierischem Bindegewebe (meist Rinder- oder Fischhaut) gewonnenes Gummi (Koagulationsmittel), dessen Hauptbestandteil Protein ist. Vor Gebrauch muss es in kaltem Wasser eingeweicht und bei über 80 °C geschmolzen werden. Ist die Lösung zu sauer, gefriert sie nicht gut, und das fertige Produkt muss gekühlt aufbewahrt werden. Es weist dann eine ausgezeichnete Zähigkeit und Elastizität auf.

Gelatineblätter bieten viele Vorteile, wie hohe Transparenz, Geruchs- und Geschmacksneutralität, schnelles Schmelzen, einfache Handhabung und starke Gelbildung. Aufgrund dieser Eigenschaften werden sie häufig zur Herstellung von Wackelpudding und Mousse verwendet. Für Wackelpudding empfiehlt sich ein Mischungsverhältnis von 1:16; für Mousse rechnet man mit 10 g Gelatineblättern für eine 15 cm große Mousse-Torte und 20 g Gelatineblättern für eine 20 cm große Mousse-Torte.

Lagerbedingungen:Ungeöffnet vor Hitze, Feuchtigkeit und dem Kontakt mit stark riechenden Gegenständen schützen; nach dem Öffnen wieder verschließen, um Beschädigungen durch starkes Licht, Feuchtigkeit und Insekten zu vermeiden.

Unser Ziel ist es, Käufern weltweit Premiumprodukte zu wettbewerbsfähigen Preisen und erstklassigen Service zu bieten. Wir sind nach ISO 9001, CE und GS zertifiziert und halten uns strikt an die hohen Spezifikationen für das Lebensmittelverdickungsmittel Gelatine (Gelatineblätter, CAS 9000-70-8). Wir werden auch weiterhin alles daran setzen, unseren hervorragenden Ruf als weltweit führender Produktlieferant zu wahren. Bei Fragen oder Anmerkungen können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden.
Gelatineblätter aus ChinaGelatineblätter für Mousse-Torten. Wir besitzen eine eigene eingetragene Marke und unser Unternehmen entwickelt sich dank hochwertiger Produkte, wettbewerbsfähiger Preise und exzellentem Service rasant. Wir freuen uns darauf, in naher Zukunft Geschäftsbeziehungen mit weiteren Partnern im In- und Ausland aufzubauen und stehen Ihnen für eine Kontaktaufnahme gerne zur Verfügung.