Kollagenpeptide Sie werden aus natürlichem Kollagen gewonnen. Als funktioneller Rohstoff finden sie breite Anwendung in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln und tragen zur Gesundheit von Knochen und Gelenken sowie zu einem schöneren Hautbild bei. Gleichzeitig können Kollagenpeptide die Regeneration nach dem Training bei Freizeitsportlern und Profisportlern beschleunigen. Wissenschaftliche Studien bestätigen, dass Kollagenpeptide als Nahrungsergänzungsmittel die Zellregeneration und das Zellwachstum im menschlichen Körper fördern. Die theoretischen Grundlagen für die biologischen Mechanismen dieser gesundheitsfördernden Wirkungen werden zunehmend erforscht.
Die beiden Faktoren, die am direktesten mit diesen gesundheitlichen Vorteilen zusammenhängen, sind Bioverfügbarkeit und Bioaktivität.
Was ist Bioverfügbarkeit?
Die Nährstoffe in der Nahrung werden zunächst in kleine Moleküle zerlegt und im Darm weiter verdaut. Sobald einige dieser Moleküle klein genug sind, können sie über einen bestimmten Weg durch die Darmwand in den Blutkreislauf aufgenommen werden.
Hierbei verstehen wir unter Bioverfügbarkeit die Verfügbarkeit von Nährstoffen aus der Nahrung für den Körper und den Grad, in dem diese Nährstoffe aus der Nahrungsmatrix „getrennt“ und in den Blutkreislauf aufgenommen werden.
Je bioverfügbarer ein Nahrungsergänzungsmittel ist, desto effizienter kann es vom Körper aufgenommen werden und desto mehr gesundheitliche Vorteile kann es bieten.
Deshalb ist die Bioverfügbarkeit für jeden Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln von entscheidender Bedeutung – ein Nahrungsergänzungsmittel mit schlechter Bioverfügbarkeit hat für den Verbraucher kaum einen Mehrwert.
Was ist biologische Aktivität?
Biologische Aktivität bezeichnet die Fähigkeit eines kleinen Moleküls, die biologische Funktion einer Zielzelle und/oder eines Zielgewebes zu modulieren. Beispielsweise ist ein biologisch aktives Peptid ebenfalls ein kleines Fragment eines Proteins. Während der Verdauung muss das Peptid vom Protein abgespalten werden, um seine biologische Aktivität zu entfalten. Gelangt das Peptid in den Blutkreislauf und wirkt auf das Zielgewebe, kann es dort seine spezifische biologische Aktivität ausüben.
Bioaktivität macht Nährstoffe „nahrhaft“.
Die meisten uns bekannten Nährstoffe, wie beispielsweise Proteinpeptide und Vitamine, sind biologisch aktiv.
Wenn also ein Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln behauptet, dass seine Produkte Funktionen wie die Gesundheit von Knochen und Gelenken, die Schönheit der Haut oder die Erholung nach dem Sport usw. haben, muss er nachweisen, dass seine Rohstoffe tatsächlich vom Körper aufgenommen werden können, im Blut biologisch aktiv bleiben und die Zielorgane erreichen.
Die gesundheitlichen Vorteile von KollagenpeptideSie sind bekannt und ihre Wirksamkeit wurde in zahlreichen Studien bestätigt. Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kollagenpeptiden hängen mit ihrer Bioverfügbarkeit und biologischen Aktivität zusammen. Diese beiden Faktoren sind die wichtigsten Einflussfaktoren für ihre Wirksamkeit.
Veröffentlichungsdatum: 21. September 2022
