Eine Weichkapsel ist eine essbare Verpackung, die gleichzeitig befüllt und geformt werden kann. Sie schützt licht- und sauerstoffempfindliche Inhaltsstoffe, erleichtert die orale Einnahme und maskiert unangenehme Geschmacks- oder Geruchsstoffe. Weichkapseln erfreuen sich aufgrund ihrer Eigenschaften zunehmender Beliebtheit in der Pharmaindustrie, aber auch bei Verbrauchern, die sie als leichter zu schlucken empfinden. Tatsächlich steigt die Nachfrage nach Weichkapseln kontinuierlich: Der globale Markt für Weichkapseln wird voraussichtlich bis 2026 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,72 % wachsen.
Um der steigenden Nachfrage und den Anforderungen der Verbraucher an die Rezeptur gerecht zu werden, müssen Hersteller von Weichkapseln die richtigen Hüllhilfsstoffe auswählen, die mit den Eigenschaften des Füllmaterials kompatibel sind, um eine hohe Produktqualität, ein geringes Risiko und Robustheit zu gewährleisten. Essbare Gelatine ist hierfür die beste Wahl.
Mit einem Marktanteil von über 90 % ist Gelatine der bevorzugte Hilfsstoff für Weichkapseln. Gelatine vereint mehrere Vorteile und ist daher der bevorzugte Hilfsstoff für die Herstellung hochwertiger Weichkapseln. Diese Präferenz beruht im Wesentlichen auf ihren drei Eigenschaften: Qualität, Vielseitigkeit und Verarbeitbarkeit.
GelatineEs wird ausschließlich aus essbaren Teilen tierischer Rohstoffe hergestellt. Die Auswahl und Herkunft der Tiere wird von den zuständigen Behörden kontrolliert. Die Tierbestandteile werden unter streng hygienischen Bedingungen verarbeitet und sind ein Nebenprodukt der Lebensmittelproduktion, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert wird. Gelken liefert Gelatine speziell für die Anforderungen von Weichgelatinekapseln.
Gelatine Bietet mehr Flexibilität bei der Formulierung von Weichgelatinekapseln. Ein Endprodukt mit starker Differenzierung lässt sich entwickeln und realisieren. Formulierer können aus einer Vielzahl von Gelatinetypen wählen, um die Eigenschaften der Kapselhülle weiter anzupassen. Diese Eigenschaften können durch Additive zusätzlich optimiert werden. Die amphotere Natur pharmazeutischer Gelatine macht sie resistent gegen die Zugabe von ätherischen Ölen, Duftstoffen, ölbasierten Farbstoffen, wasserlöslichen Farbstoffen, Pigmenten, Perlglanzmitteln und Fasern. Auch andere Hydrokolloide und Polysaccharide können der Gelatine als funktionelle Füllstoffe beigemischt werden, um einzigartige Freisetzungseigenschaften zu erzielen.
Tatsächlich weisen alle Herstellungsverfahren für Weichgelatinekapseln Schwachstellen oder Kapazitätsgrenzen auf. Ausbeute, Maschinenauslastung und Abfallmenge sind wichtige Faktoren für die Verarbeitbarkeit, unabhängig von der Zusammensetzung der Weichgelatinekapseln. Gelatine kann viele der bestehenden Mängel in der Fertigung beheben und die Produktionseffizienz steigern. Gelatinefilme sind in der Regel fester, flexibler und bilden unter Hitze und Druck eine stärkere Versiegelung. Aufgrund ihrer Viskoelastizität, Thermoreversibilität und Anisotropie benötigt Gelatine keine speziellen Walzen. Ihre starke Versiegelung reduziert das Risiko von Leckagen und hohen Verlusten im Prozess und macht sie zum am einfachsten zu verarbeitenden Hilfsstoff für Weichgelatinekapseln.
Da der Markt für Weichkapseln weiter wächst und alternative Hilfsstoffe immer vielfältiger werden, ist es wichtig, die Realitäten ihrer Formulierung und Verarbeitungsmöglichkeiten zu berücksichtigen, um mit den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher Schritt halten zu können. Die Flexibilität von Gelatine bleibt die beste Wahl für die Herstellung hochwertiger Weichkapseln unter verschiedenen Prozessbedingungen.
Veröffentlichungsdatum: 22. Juni 2022
