Ein Softgel ist eine essbare Verpackung, die gleichzeitig gefüllt und geformt werden kann.Es wurde entwickelt, um Inhaltsstoffe zu schützen, die gegenüber Zersetzung durch Licht und Sauerstoff empfindlich sind, die orale Verabreichung zu erleichtern und unangenehme Geschmäcker oder Gerüche zu überdecken.Softgels werden aufgrund ihrer Eigenschaften zunehmend von der Pharmabranche bevorzugt, aber auch von Verbrauchern, die Softgels als leichter zu schlucken empfinden.Tatsächlich wächst die Nachfrage nach Softgels weiter: Der weltweite Softgel-Markt wird voraussichtlich bis 2026 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,72 % wachsen.
Um der wachsenden Nachfrage und den Formulierungsanforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, müssen Softgel-Formulierer die richtigen Hilfsstoffe für die Hülle auswählen, die mit den Eigenschaften des Füllmaterials kompatibel sind, um eine hohe Produktqualität, geringes Risiko und Robustheit zu gewährleisten.Und essbare Gelatine ist die beste Wahl.
Mit einem Marktanteil von über 90 % ist Gelatine der bevorzugte Hilfsstoff für Weichkapseln.Gelatine vereint mehrere Vorteile und ist der bevorzugte Hilfsstoff für die Herstellung hochwertiger Softgels.Diese Vorliebe lässt sich auf drei Eigenschaften zurückführen: Qualität, Vielseitigkeit und Verarbeitbarkeit.
Gelatinewird nur aus dem essbaren Teil tierischer Rohstoffe hergestellt.Die Auswahl oder Herkunft der Tiere wird von den Aufsichtsbehörden kontrolliert.Tierteile werden unter äußerst hygienischen Bedingungen verarbeitet und fallen als Nebenprodukt der Lebensmittelproduktion an, was zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beiträgt.Gelken kann Gelatine speziell für die Anforderungen von Weichgelatinekapseln anbieten.
Gelatine bietet eine größere Vielseitigkeit bei der Formulierung von Weichgelatinekapseln.Ein fertiges Produkt mit starker Differenzierung kann man sich vorstellen und umsetzen.Formulierer können aus einer Vielzahl von Gelatinetypen wählen, um die Eigenschaften der Kapselhülle weiter anzupassen.Durch Zusatzstoffe können die Hülleneigenschaften der Kapseln weiter angepasst werden.Die amphotere Natur pharmazeutischer Gelatine macht Gelatine resistent gegen den Zusatz von ätherischen Ölen, Duftstoffen, ölbasierten Farbstoffen, wasserlöslichen Farbstoffen, Pigmenten, Perlglanz und Fasern.Andere Hydrokolloide und Polysaccharide können der Gelatine sogar als funktionelle Füllstoffe zugesetzt werden, um einzigartige Trenneigenschaften zu erzielen.
Tatsächlich gibt es bei allen Softgel-Herstellungsprozessen immer eine „Schwachstelle“ oder „Kapazitätsbeschränkung“.Ausbeute, Maschinenauslastung, Ausbeute und Abfall sind wichtige Faktoren für die Verarbeitbarkeit, unabhängig von der Zusammensetzung des Softgels.Gelatine kann dazu beitragen, viele Herstellungsmängel in bestehenden Betrieben zu überwinden und die Produktionseffizienz zu steigern.Tatsächlich neigen Gelatinefilme dazu, stärker und flexibler zu sein und unter Hitze und Druck eine stärkere Versiegelung zu bilden.Gelatine hingegen erfordert aufgrund ihrer Viskoelastizität, Thermoreversibilität und Anisotropie keine speziellen Matrizenwalzen.Seine starke Schweißnaht verringert das Risiko von Leckagen und hohen Verlusten im Prozess und macht es zum am einfachsten zu verarbeitenden Softgel-Hilfsstoff.
Da der Softgel-Markt weiter wächst und alternative Hilfsstoffe diversifiziert werden, ist es wichtig, die Realität ihrer Formulierung und Verarbeitungsfähigkeit im Auge zu behalten, um mit den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher Schritt zu halten.Die Flexibilität von Gelatine bleibt die beste Wahl für die Herstellung hochwertiger Softgels unter verschiedenen Prozessbedingungen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22.06.2022
