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Gelken präsentiert auf der Fi Europe 2024 naturbasierte Innovationen und inspiriert so die Zukunft der Ernährung.

17. Oktober 2024 – Gesundheit, Funktionalität, Gelken

Besuchen Sie uns an Stand 3.0 A54 | 19.–21. November 2024 | Frankfurt

Gelken, eine führende Marke für Kollagen und Gelatine, hat ihre Teilnahme an der Fi Europe 2024 bekanntgegeben. Am Stand 3.0 A54 können Besucher spannende neue Produktmöglichkeiten entdecken und inspirierende Prototypen erkunden. Gelkens Gelatine und Kollagen werden aus wiederverwerteten tierischen Produkten gewonnen.

In diesem Jahr stellt Gelken vor, wie seine Zutatenlösungen wichtige Trends in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche aufgreifen, darunter Texturverbesserung, Zuckerreduzierung, Clean-Label-Rezepturen und innovative Formate. Zwei Prototypen demonstrieren die Vielseitigkeit von Gelatine als multifunktionale Zutat für die Entwicklung gesünderer, schmackhafterer Produkte mit Clean-Label-Charakter.

Neben den Vorteilen von Gelatine werden die Besucher des Messestandes auch die starke Wirksamkeit der wissenschaftlich fundierten Kollagenlösungen von Gelken entdecken.
Die Teilnehmer der Fi Europe sind eingeladen, weitere inspirierende und wirkungsvolle Kooperationsmöglichkeiten zu entdecken, indem sie Gelken am Stand 3.0 A54 besuchen.