DIE ENTWICKLUNGSTREND VON GELATINE
Gelatine ist ein Protein mit einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften sowie Biokompatibilität. Sie findet breite Anwendung in Medizin, Lebensmittelindustrie, Fotografie, Industrie und anderen Branchen. Gelatineprodukte werden je nach Verwendungszweck in medizinische Gelatine, Speisegelatine und Industriegelatine unterteilt.
Unter den Hauptanwendungsgebieten von Gelatine entfällt der größte Anteil mit rund 48,3 % auf Speisegelatine, gefolgt von medizinischer Gelatine mit einem Anteil von rund 34,5 %. Der Anteil des industriellen Gelatineverbrauchs ist rückläufig und beträgt nur noch etwa 17,2 % des gesamten Gelatineverbrauchs.
Im Jahr 2017 erreichte die Gesamtproduktionskapazität für Gelatine in China 95.000 Tonnen, die jährliche Gesamtproduktion lag bei 81.000 Tonnen. Mit dem Wachstum der heimischen Pharma-, Kapsel-, Lebensmittel-, Gesundheits- und Kosmetikindustrie steigt die Nachfrage nach Gelatine kontinuierlich. Laut chinesischen Zolldaten beliefen sich Chinas Gesamtimporte von Gelatine und ihren Derivaten im Jahr 2017 auf 5.300 Tonnen, die Exporte auf 17.000 Tonnen und die Nettoexporte auf 11.700 Tonnen. Demnach erreichte der tatsächliche Verbrauch auf dem chinesischen Gelatinemarkt im Jahr 2017 69.400 Tonnen, ein Anstieg gegenüber dem Vorjahr.ase von 8.200 Tonnen im Vergleich zu 2016.
Derzeit verzeichnet Gelatine für medizinische Zwecke das höchste Wachstum. Es wird erwartet, dass die Branche auch zukünftig um über 10 % wachsen wird, gefolgt von Lebensmittelgelatine mit voraussichtlich rund 3 %. Da sich die Wirtschaft unseres Landes weiterhin in einer Phase rasanter Entwicklung befindet, wird erwartet, dass die Nachfrage nach medizinischer Gelatine in den nächsten 5–10 Jahren ein Wachstum von 15 % beibehalten wird, während die Wachstumsrate von Lebensmittelgelatine über 10 % liegen dürfte. Daher gehen wir davon aus, dass medizinische Gelatine und hochwertige Lebensmittelgelatine künftig im Fokus der heimischen Gelatineindustrie stehen werden.
Seit dem letzten Jahr ist die Nachfrage nach Gelatine als wichtigem pharmazeutischen Rohstoff aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 auf dem internationalen Markt enorm gestiegen.
Gemäß den einschlägigen EU-Vorschriften müssen Unternehmen, die Gelatine tierischen Ursprungs herstellen und verarbeiten, sich bei der EU registrieren lassen, um auf dem EU-Markt tätig werden zu können. Viele inländische Gelatinehersteller können aufgrund dieser Registrierungspflicht bisher nicht in die EU exportieren. Gelatinehersteller sollten sich daher über die aktuellen EU-Anforderungen für die Exportregistrierung von Gelatine informieren, ihr Rohstoffmanagement optimieren und den Produktionsprozess kontrollieren, um sicherzustellen, dass ihre Produkte den EU-Standards entsprechen.
Der europäische Markt bietet bedeutende Geschäftsmöglichkeiten. Er ist die Hauptrichtung der heimischen Gelatineunternehmen.
Veröffentlichungsdatum: 09.06.2021
