Gelken Gelatin wurde 2012 gegründet und ist ein professioneller Hersteller von hochwertiger pharmazeutischer Gelatine, Speisegelatine und hydrolysiertem Kollagen.
Wir entwickeln Gelatine- und Kollagenlösungen, die ein breiteres Anwendungsspektrum, Produktionskompatibilität und skalierbare Produktinnovationen in globalen Branchen ermöglichen sollen.
Gelatineblätter aus Tierhaut, Knochen und Sehnen mit einer Vielzahl von Aminosäuren für die Lebensmittelindustrie.
Gelatine wird gepresst inBlattgelatineGelatine kommt in der Natur nicht natürlich vor, sondern wird aus Tierhaut, Knochen, Sehnen und anderen kollagenhaltigen Geweben gewonnen. Nach einer Reihe chemischer Behandlungen und einer partiellen Hydrolyse entsteht daraus ein heterogenes Polypeptidgemisch, das aus mehr als 20 Aminosäuren besteht.