2,5 g Blattgelatine
2,5gGelatineblattist auch bekannt alsSilbergelatineblatt.Normalerweise beträgt die Stärke eine Silbergelatinefolie (2,5 g).200 blühen.Der Rohstoff für Gelatineblätter ist derselbe wie gewöhnliche Gelatine, die normalerweise aus Rinderhaut gewonnen wird, liegt jedoch in Blattform vor.Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Mousse-Kuchen und Gelee verwendet.
Nachfolgend finden Sie die Spezifikation der Blattgelatine:
| Testkriterium:GB6783-2013 | ||||
| Physikalische und chemische Gegenstände | Indexanforderungen | Testergebnis | ||
| 1. Aussehen | Hellgelbes Pulver | Hellgelb blass | ||
| 2. Geruch (6,67 %, 60 ℃) | Geruchlos | Neutral | ||
| 3. Feuchtigkeit | % | 11,8 % | ||
| 4. Gelstärke (6,67 %) | ≥200Blüte | 208 | ||
| 5. Viskosität (mpa.s) | / | 3,0 | ||
| 6. Übertragung
| Wellenlänge | 450 nm | ≥30 % | 76 % |
| 620 nm | ≥50 % | 93 % | ||
| 7. Ascheinhalt | ≤2,0 % | 0,4 % | ||
| 8. Schwefeldioxid | ≤30 mg/kg | 8 | ||
| 9. Restliches Wasserstoffperoxid | ≤10 mg/kg | Negativ | ||
| 10. Wasserunlösliche Stoffe | ≤0,2 % | <0,1 % | ||
| 11. Chrom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arsen | ≤1,0 mg/kg | <1,0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Coliforme Bakterien | ≤3 | Negativ/25g | ||
| 15. Gesamtkeimzahl | ≤1000 KBE/g | <10 | ||
| 16. Salmonellen | Negativ/25g | Negativ/25g | ||
Lagerung:Muss in einem sauberen und trockenen Lager ohne Schädlinge und Nagetiere gelagert werden. Vermeiden Sie Sonneneinstrahlung und sorgen Sie für eine belüftete Umgebung.
Bestimmte kostenlose Muster können für Ihre Tests zur Verfügung gestellt werden, bevor Sie eine Bestellung aufgeben
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