3,3 g Blattgelatine
3,3g Gelatineblatt, auch Blattgelatine genannt, die aus Tierhäuten oder Knochen gewonnen wird.
Es enthält 18 Arten von Aminosäuren und 90 % Kollagen.Gelatineblätter sind verfestigte Zutatenund wird häufig zum Backen verwendet, z. B. für Mousse-Kuchen, Gelees, Pudding, Kokosnussgelees usw.Besonders für Mousse ist es die beste Wahl.Gelee und Mousse aus Blattgelatine sind farblosund geschmacklos.Spitzenrestaurants verwenden Gelatineblätter anstelle von Gelatinepulver.Normalerweise ein StückAus 5 g Gelatineblatt könnte eine Tasse mit 250–400 ml weichem Gelee hergestellt werden.
Hier sind vier Arten von Blattgelatine:
SORTE BLOOM BLATTGEWICHT/G BLÄTTER/BEUTEL KG/KARTON KARTON/KARTON
Gold 220 2 500 1 20
Silber 200 2,5 400 1 20
Kupfer 180 3,3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken bietet professionelle Anpassungslösungen für Gelatineblätter, z. B. individuelle Länge und Größeund Verpackung.Für kleine Mengen verfügen wir über Lagerbestände, um eine schnelle Lieferung innerhalb von 7 bis 10 Tagen zu gewährleisten.
Lagerung:Muss in einem sauberen und trockenen Lager ohne Schädlinge und Nagetiere gelagert werden. Vermeiden Sie Sonneneinstrahlung und sorgen Sie für eine belüftete Umgebung.
